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2018.05.30

長瀧会

正式名称があるわけじゃないんだけど、とりあえず「長瀧会」笑
近所の和食屋さん「長瀧」のオーナーと常連仲間で飲み会。初参加。

場所は草加。

長瀧さんの常連、やたら職場が地元って人が多いのは気のせいか?
17:30吉川駅集合とかいう恐ろしい時間設定

当然間に合うわけもなく、そもそも毎日17時から打ち合わせもあるから間に合えば参加っていうスタンス。
ところが、昨日はお客さん都合(連日の激務で心が折れたw)で打ち合わせは流会。
まさかの定時帰りが出来たので一路草加に。

普段は市ヶ谷から帰るんだけど、今回は(職場から見て)逆方向の九段下。
半蔵門線に乗ってびゅーんとひとっ飛び。

その間LINEで連絡取って向かったのは「花のや」さん



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ただ、会は1時間以上前から始まってて、結局サワー1杯と日本酒おちょこ2杯、おつまみちょっとで次の店(がメインらしい)

向かったのは、草加駅からちょっと距離がある「ご馳走 鉄や」さん。



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食べログ情報だと
ハイクオリティ-の銀座の味を草加で堪能
元銀座の有名店の料理長である料理人が織り成す料理を堪能ください。 築地までこだわりぬいて仕入れたネタを絶妙のタイミングが来るまで寝かせてご提供いたします。 素材の良さ、絶好に美味しい調理の方法を知り抜いているからこその絶品料理です。

いかにもお高めなお店。ただ、予算は
コース 4000円~5000円のコース
って書かれてる。

Dsc_3832


さて。オーダー。
やっぱ刺し盛りは食べたいよね~。
メンバーは5人だから、5000円くらいでお願いしてちょっとつまめばいっかー。
と、そんな感じでオーダーしたら、どうも店員さん浮かない顔。
聞けば、メニューにあるお任せの刺し盛りは1人3000円~らしい。
(たっかっ)
声を押し殺し、その通りにオーダー。

これが失敗の始まり

他に気になったメニューを何品かオーダーして、まずお通しが。

鰹の藁たたきのとろろがけ。
Dsc_3835


そしてポテサラ。これも750円だっけかな?相当強気な価格設定。
てゆーか、これいじりすぎ笑
ノーマルのポテサラが食べたいと思った時の「コレジャナイ感」笑
Dsc_3837


そして刺し盛り。
これは素直に美味しい。
1人1切れで10品くらいあったのかな?
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そして、あん肝の煮付け。
Dsc_3841

オレ食ってないけど旨かったのかな?笑


問題はこれから。

料理が来ない

とにかく来ない。

ちなみに店内の客はオレらの他、若い男女4人組とカウンターに2~3人のみ。
オーダーが立て込んで厨房が死んでるなんてことは考えづらい。

つか、カウンターの方からは楽しそうな会話が聞こえてくる
まさに、口動かす前に手を動かせ、だ。

テーブルの食事の進み具合に合わせて提供タイミングをずらすんだったら立派な仕事だ。
だけど、皿は相当前に空っぽ・・・。

なんだか腹立ってきたので、料理をキャンセルしてお会計してもらおうとすると、
慌てて(?)出てくる料理。

刺し盛りの締め的なにぎり寿司。
Dsc_3842


レンコンを擦ったものを多分片栗粉をつなぎにして作ったレンコン豆腐の揚げ出し。
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他に鰺フライ頼んでたんだけどこちらはキャンセル。


あれかい?銀座ってのは時の流れまでゆっくりなのかい?

ちなみにお会計、5人で約40000円
オレ、酒、すんげー我慢してペース落としたのに。
1人8000円って。
今月残りはおとなしくしてよっと!
給料出たばっかだけど!

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