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2018.10.10

相変わらず足し算しか出来ない

お湯を沸かす以外で、ガスコンロ使ったのどのくらい振りだろう?笑
なんとなく、スーパーやコンビニの惣菜、冷食に飽きたなー。
明日の弁当のメインくらいは久々作るかなーと思って。

スーパーで豚バラ買ってきて。
以前作って時に買ってあった、「便利調味料」(焼肉や生姜焼き、すき焼きのタレとかそう言うの)をアテに。

帰ってきて冷蔵庫開けて確認したらビックリだよね。
ことごとく賞味期限切れ


それも、普段あんまし気にしないオレでも、廃棄一択なレベルの経過日数(半年とか・・・)
どんだけ料理してないんだろう。

もちろん生き残りもあるんだけど、一番痛いのがまさに「焼肉のタレ」廃棄。
無添加の弱点だね。賞味期限が短い笑

さてどうすっか。
家人が使ってる焼肉のタレを拝借して、うーん。
そのままだと飽きちゃってる味だし。なんのために作ってるかって話で。(惣菜飽きたから)
その焼肉のタレをベースに、生き残り調味料とかをちょっと使ってみよう。
まず、胡椒と唐辛子でパンチを出して、生姜焼きのタレ、すき焼きのタレをちょっとずつ入れて。

あっ、そうだ。山椒も入れちゃえ(こればかりは、さすがにビビって少量)


結果。

Img_20181009_120339hd

悪くない。

マズくない。

アリっちゃアリ。


そんな感じ。
こと料理になると足し算しか出来なくなるオレ。
なんて言うかね。いろーんな味がするんだよ。

いつもさ。

こー、奥深く広がるような調味にならないかなー。何かの間違いで
なんて、淡い期待を込めながらやってるんだけど、上手くいって1+1=2。
よく、3にも4にもって言うけども。

時々マイナスにすらなる始末笑

唯一良かったのは山椒を少量しか入れなかったこと。
もし、山椒まで主張しちゃってたら、完全に口ん中お祭り状態になってたよね。しかも喧嘩祭笑

そして最大の失敗が、実はご飯の上。
フジッコの昆布の佃煮ね。


Img_20181009_120327hd


ただでさえ、豚肉が強力にご飯減らすのに、昆布まで乗ってたらご飯が足りない。
もちろん、オレの胃の許容量も。

肉、まだ残ってるんだよな。
明日は白米だけにしよっと。



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