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2019.06.05

過ぎたるは及ばざる如し

金曜日に行われた歓送迎会。
主に卓球の話は以前の記事で触れたんだけど。


http://el-dorado.cocolog-nifty.com/kou/2019/06/post-8d2099.html

 

実はもう1つ心に残ってる出来事があって。


1次会のお店のこと。
「北海道海鮮」と銘打っているお店だけ合って、確かに(特に生の)魚介は値段を考えれば及第以上だったと思う。
んだけど、カラアゲ。
あっ、北海道だから「ザンギ」か。

デーモン閣下の歌で「カツ丼」という歌があって。(これ、多分以前にも書いたネタ)
「カツ丼は~高くても安い~(王者のメシだ)」
「カツ丼は~マズくてもウマい~(王者のメシだ)」

オレ、これカラアゲの方がピンと来てて。
「旨くないカラアゲはあるかも知れんが、まずいカラアゲはない」

そう信じてた。

そしたら、限りなくそっち方面のカラアゲ(いや、ザンギ)と出会ってしまった。
そのくらいの衝撃。

Zangi

写真撮り忘れたのでオフィシャルから拝借

 

なんかさー、色々足りなさすぎるんだよ。
味付けが酒、みりん、醤油だけ?
香辛料とか、香味野菜、ハーブの類いが一切感じない。ビックリするくらい。
せめて生姜・・・ニンニク・・・・ここらへんてマストでしょ。あと、胡椒あたりも。

ホントに醤油とみりん(と酒)だけ。
オレの自慢の「紙の舌」で分析できた範囲・・・ではあるんだけど。
カラアゲってまz・・・・く作れるんだ笑


で、日曜日。
ちょっと昼飯に新越谷まで出たとき。
せっかくだから月曜に持って行く弁当のおかず買っていこう。
そうだ。カラアゲリベンジしなければ。

新越谷駅のヴァリエ(駅ビルみたいなもん)のお肉屋さん。
昔は結構好きで使ってたよなーとか思いつつ、カラアゲ200g購入。

Karaage

 


月曜に食ったわけだけど。

金曜のカラアゲとまさに正反対。
濃い。塩分(醤油)とニンニク、胡椒あたりが今度がガッツン来る。来すぎ。濃すぎ。ケイン。
これはこれでやり過ぎ~。

 

しかも結構ガッツリ弁当に入れちゃったので、食べるの難儀・・・・。

Dsc_6108

 

両社にこの言葉を贈ろう。

「適量」笑


たまには。

日清のからあげ粉のヤツ食いたいな。
「カップ麺って結局カップヌードルだよね~」的な位置づけなんだ。オレにとっての日清からあげ粉は笑

 

 

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